買了一盒藍莓，就特別想做鬆餅吃，甜甜的鬆餅搭配蜂蜜和酸奶還有水果，味道好得不得了
食材食譜熱量：487.8(大卡)
主料 低筋粉100g玉米澱粉1勺牛奶120ml鴨蛋1個
輔料 藍莓【裝飾】少許櫻桃【裝飾】少許鹽適量泡打粉1/2勺糖霜【裝飾】少許蜂蜜適量細砂糖1勺
方法/步驟
提前準備好原料
將低筋粉、玉米澱粉、泡打粉、鹽、糖篩入乾淨的盆中，攪拌均勻
鴨蛋打入牛奶中，攪勻，也可以用雞蛋
蛋液倒入粉狀混合物中，一點點倒，一步步攪勻
黃油隔水融化
黃油加入麵糊中，攪勻至看不到黃油
平底鍋開大火，加入一點麵糊，用鍋鏟攤成想要的形狀，等定型，立馬轉開小火 等一面有小氣泡產生就可以翻面了，厚的可以多煎一會再翻面
煎至兩面金黃即可
搭配上殷桃藍莓裝飾就可以了
注意事項
雖說藍莓的好處多不勝數，可在食用過程中也需要多加註意。對於本身已經患有心臟病，以及正處於腹瀉狀態的人群，都要避免食用藍莓，以免加重原來的病症，而不利於身體健康。