脆皮豆腐的家常做法?

豆腐是人們公認的保健佳品，適量的使用豆腐健康大有好處，脆皮豆腐這道開胃素菜，簡單易學，而且外脆裡嫩

食材食譜熱量：1905.5(大卡)

主料 豆腐一塊雞蛋一個青椒一個鹹菜適量蒜若干

輔料 鹽適量生抽適量白糖適量醋適量香油適量

方法/步驟

豆腐控幹水切大小一致的塊

雞蛋攪拌成液

豆腐塊放雞蛋液蘸均勻，同時煎鍋放油置火上

油燒77成熱。放入蘸雞蛋液的豆腐塊

兩面煎金黃色出鍋裝盤

青椒、鹹菜和蒜瓣切碎

加入生抽、醋、白糖和香油，調汁

蘸汁食用即可哦