女兒回來了，就要做最好吃的，做牛肉乾是我最拿手的，第一次做了一公斤女兒沒兩天就吃完了，她說：“媽媽，你做的牛肉乾是世界上最好吃的，我還想要”。
我做的牛肉乾是有祕訣的，是我大哥的小姨子傳的，她可不讓外傳，你可要保密哦。此做法根據你個人喜好新增指定佐料，不像市面出售的牛肉乾包裝的不知道它添加了什麼新增劑。是真正純天然、無汙染、無新增劑，乾淨、衛生、超級好吃，你全家最愛的零食，老少皆喜歡，但我保證你家孩子是最喜歡的。
食材食譜熱量：125(大卡)
主料 牛肉2公斤
輔料 鹽50g生薑50g燒公雞50g老乾媽辣椒醬50g
方法/步驟
圖1、牛肉2公斤，切成拳頭大小，用鍋加水放肉煮開，打沫，放鹽、生薑，然後煮熟（千萬不要煮過）。
圖2、煮熟後撈出，放涼，切成食指大小的小條（千萬不要切大）。
圖3、把超市買好的佐料“秋霞牌 [燒公雞] ” 、“老乾媽 [乾煸肉絲油辣椒]”、“炒好的白芝麻”準備好。
圖4、鐵鍋放入適量清油，加熱後放入一包 “秋霞牌 [燒公雞] ”翻炒。
圖5、然後放入切好的牛肉乾，翻炒，這要一點時間慢慢翻炒，直至牛肉乾慢慢水分蒸發。
圖6、等到你認為快八成干時，加入“老乾媽[乾煸肉絲油辣椒]”，放的份量由你口味決定（我怕鹹，放了半瓶），然後繼續翻炒，
圖7、 最後，當你認為牛肉乾可以時，加入“炒好的白芝麻”，翻炒幾下就OK。
圖8、圖9： 這就是最後做好的牛肉乾。
溫馨提示：
看看上面的做法，是不是也想嚐嚐，有的朋友不想動手的話，也可以上淘寶網購，我女兒特別喜歡吃牛肉乾，也經常網購牛肉乾，可以到參考資料裡看看我網購的那些牛肉乾。