夏天的小吃種類繁多，看到各種小吃不禁垂涎欲滴，想要吃得過癮，又要吃得健康，那就只能DIY咯。這裡給大家奉上碗豆涼粉一碗，還請品嚐。
送人玫瑰，手留餘香，若您覺得有用，請不吝點贊！
食材
主料 碗豆粉 200g 蔥 50g
方法/步驟
水和碗豆粉比例1：1，調合至均勻。
鍋裡燒開水。開水與調好的碗豆糊，比例1.5：1。注：也就是水多一點，但不能超過1.5倍要不然就不能成型了。倒碗豆糊進沸水時要一邊攪一邊倒。
整個過程就是不停的攪拌，要始終朝一個方向攪拌。當鍋裡不停的冒出大汽泡時就可以撈出了
放入盆中放涼，如果想提高效率，可以用冷水泡
徹底放涼，就可以開動啦
