明天就是七夕情人節，在這樣的炎炎夏日，親手製作一個抹茶冰激凌，給你的ta，也算是一個情人節的小禮物吧
食材
主料 荷蘭乳牛乳酪牛奶200ml荷蘭乳牛乳酪牛奶250ml抹茶粉15g
輔料 細砂糖適量蛋黃2枚
方法/步驟
小鍋裡倒入蛋黃，細砂糖，倒入牛奶，攪拌均勻。
蛋奶液放到小火上加熱，剛熱就可以離火，不要煮沸。
倒一點蛋奶液到抹茶分裡，攪拌均勻成抹茶糊。
把攪拌均勻的抹茶糊倒入蛋奶液裡攪拌均勻，放置一邊晾涼。
淡奶油打發至6，7分發
晾涼的抹茶蛋奶液糊倒入淡奶油裡。
攪拌均勻成冰激淋液體，放入冰箱冷凍。
凍好的抹茶冰激淋進行打發，再放置冰箱冷凍，這樣反覆打發4，5次，體積蓬鬆，口感細膩。
做好的冰激淋存放到保鮮盒裡即可
注意事項
打的時候，應該注意點
適量是因人而異的