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食材食譜熱量：996(大卡)
主料 低筋麵粉 200g 細砂糖 180g 雞蛋 4個 糖粉 30g 香草夾 1條 泡打粉 6g 馬斯卡彭乳酪 250g 無鹽黃油 220g 冰淇淋蛋筒 8個
方法/步驟
用刀把香草莢劃開，刮出其中的香草籽備用。
把低筋麵粉與泡打粉攪拌均勻，一起過篩。
將軟化的黃油放入碗中，加入香草籽、過篩好的低筋麵粉和細白砂糖，再將雞蛋也打入碗中。
將軟化的黃油放入碗中，加入香草籽、過篩好的低筋麵粉和細白砂糖，再將雞蛋也打入碗中。
將烤箱預熱至180度。把蛋糕糊分別盛入8只紙製瑪芬模具中，放入預熱好的烤箱中，烤制15-20分鐘。
將烤好的蛋糕取出，完全放涼。另取一隻碗，把馬斯卡彭乳酪與糖粉混合，充分攪打均勻。把冰激凌蛋筒尖端朝上，扣在蛋糕上。
用湯匙或黃油刀把混合好的馬斯卡彭乳酪厚厚地塗抹在冰激凌蛋筒外面，儘量把乳酪拉出一些小尖兒，使蛋糕看起來像聖誕樹一樣。
最後，用糖粒、糖珠隨意裝飾