肉夾饃很好吃，大家可以嘗試在家裡做，其實方法很簡單。可以週末的時候做，配合涼皮一起當正餐吃。
食材食譜熱量：1261(大卡)
主料 麵粉300克帶皮豬肉200克
輔料 蔥薑蒜適量八角適量桂皮適量豆腐乳1塊黃醬適量老抽少許
方法/步驟
將麵粉和成麵糰，稍微軟一些，醒20分鐘。
將豬肉洗淨放入鍋中，加入溫水。
待水燒開後，撈去浮沫，加入準備適量蔥、姜、蒜、黃醬、八角、桂皮、香葉。
然後再加上1塊豆腐乳和適量老抽，繼續燉大約40分鐘。
燉肉的時候，饃也可以做了。將面揉好，做成餅狀。
餅鐺中點一點油，加熱後放入饃，烤熟。
待肉燉好後，撈出放在案板上，加上尖椒、香菜剁碎。
把肉加入切開的饃中，美味可口的肉夾饃就做好，接下來就是大快朵頤了。
