你相信米飯也能做成三明治麼??

米飯很強大的。米飯三明治的做法分享給大家。

食材食譜熱量:2202(大卡)

主料 米飯適量洋蔥適量牛肉適量玉米粒適量胡蘿蔔適量黃瓜適量生菜葉適量

輔料 少許適量黑胡椒粉適量香油適量醬油適量料酒適量番茄醬適量

方法/步驟

將牛肉洗淨,剁碎;洋蔥洗淨後切末;黃瓜和胡蘿蔔分別切成大小一致的方形薄片;如果家裡沒有剩米飯的話,現在可以把米飯蒸上,不要蒸的太軟了。

將牛肉碎,洋蔥末,玉米粒,還有所有調料混合,攪拌均勻,分成若干個小餅。

炒鍋倒入少許油燒熱,放入牛肉餅,小火慢慢煎熟,在煎牛肉的同時,取來一個小碗,放入番茄醬、清水、白糖,鹽,攪拌均勻成味汁,在牛肉煎熟後倒入味汁,待牛肉餅將味汁收幹就可以取出了。取出的牛肉餅為了造型更加美觀,可以用刀適當的整一下形,切去不規則的部分。

將蒸好的米飯取出晾涼,在案板上鋪上一層保鮮膜,再均勻的鋪上米飯,然後整形,注意米飯要鋪的薄厚均勻,用正方形模具在鋪好的米飯上壓出規則的形狀,這樣類似麵包片的米飯坯就做好了,將壓好的米飯放入刷好油的烤盤,烤箱預熱180度,烤10分鐘,這樣更有利於米飯的定型,而且不會改變軟糯的口感。如果你覺得多此一舉沒必要,當然就不用烤了。

最後將米飯和蔬菜、牛肉組合在一起就可以了,用竹籤固定。就打共造成了。

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