垃圾處理器也叫廚房食物垃圾處理器，是家庭廚房必備電器之一。這種體積類似豆漿機大小的電器安裝在廚房水池下方，與水池出水口相接。垃圾處理器可處理絕大多數食物垃圾，如小骨頭、雞骨頭、魚頭、魚骨、蛋殼、玉米棒芯、果皮果核、菜葉菜梗、咖啡渣、堅果殼、茶梗、殘羹剩飯等。您可將這些食物垃圾直接倒入垃圾處理器，食物殘渣會被瞬間研磨粉碎，隨水流入排汙管。而且，垃圾處理器十分經濟節能，普通家庭使用平均每月耗電一度，正常情況下，垃圾處理器的使用壽命在8-15年，經久耐用。
使用垃圾處理機後，可有效為您解決許多惱人的問題：
1、食物殘渣可以通過處理器即時排走，水盆落水口不再堵塞，您也不必在廚房和 垃圾桶之間來回奔走。
2、餐後清理同樣方便而迅速，您只需將殘羹剩飯倒入處理器，即可將食物垃圾排走。
3、食物垃圾不再滯留在廚房，有助於消除居室異味。
4、快速處理食物垃圾，保護您的家庭免受蚊蠅等害蟲的侵擾。
另外，垃圾處理器的操作也極其簡便，您只需簡單幾個步驟，即可完成處理的全過程：
1、開啟水龍頭。
2、按動電源開關以啟動處理器。
3、將食物垃圾投入處理器。
4、將食物垃圾投入處理器後，讓處理器和自來水繼續工作數秒鐘。
5、關閉處理器開關和水龍頭。