鬆軟香甜的小吃，形狀小巧金黃。因為 加入了玉米麵和牛奶，使得饅頭的營養更高。 適合小朋友吃的
食材食譜熱量：1247.5(大卡)
主料 玉米麵 350g 牛奶 100g 酵母 4g
方法/步驟
1.先將酵母放入部分牛奶中攪拌讓其恢復活性。再將所有材料放入盆中，混合均勻，慢慢加入酵母水，邊加邊攪拌，使水和麵粉均勻融合。攪拌至雪花片狀，用手將其揉成光滑的麵糰。
2.將麵糰放入盆中，蓋保鮮膜放溫暖溼潤處發酵至兩倍大。
3.發酵好的麵糰取出放在面板上，揉搓成長條
4.切成均勻的小劑子
5.再逐個揉成光滑的圓麵糰
6.整形完成後，蓋上溼布餳半個小時
7.涼水入鍋，水燒開後蒸10--15分鐘。
8.時間到後關火，過5分鐘再開蓋，取出饅頭
