中國大部分的朝鮮族都分佈在黑吉遼三省，朝鮮民族原本並不過中國的農曆新年，後來與漢族慢慢融和，也愛上了這個熱鬧的節日。朝鮮族過年的年夜飯十分豐富，他們有自己的傳統，自己的習俗，比如說，過年的時候，很多朝鮮族人都要釀酒，這種酒又稱“歲酒”，他們在過年的時候有喝歲酒的習慣。
還有一種在朝鮮族百姓家佔有很重要地位的美食——“打糕”，朝鮮族歷來把打糕當作上等美味，每逢年節或婚姻佳日及接待貴賓時，打糕都必然是桌上菜，就如東北的餃子、南方的魚，它是一種年味兒的代表。
炊煙裊裊的忙碌除夕
清晨踏著齊膝的積雪走在敦化的街道上旅遊一番，你會發覺在這個並不很大的小縣城裡，屋前屋後的木柵欄在陽光的照耀下拉出長長的影子，每家每戶家裡忙做著年飯，一縷縷炊煙在這童話般的世界裡更是耀眼奪目。還有那一盞盞紅燈籠在白雪的映襯下顯得格外通紅透亮，營造出一種幸福喜慶的過年氣氛。
打糕製作
“嘿喲！嘿喲！”只見兩個壯漢揮動著木槌輪番捶打，喜氣洋洋忙著準備除夕的美味食物“打糕”，旁邊圍著一群歡樂鬧騰的小孩兒，都等待著爭先吃到第一口新鮮出槽的打糕，讓我也忍不住前去要上一口吃，他們還叮囑我：“多吃點，養胃”。
香粘細膩的打糕
敦化旅遊每到春節的早晨，男女老少都會穿著新衣，全家歡聚一堂，吃著新打出的年糕，期盼新的一年五穀豐登。打糕的製作原材料是大米，需要把米先放到水裡浸泡一段時間後，撈出來放到鍋裡蒸熟，再將蒸熟的米放到木槽或石槽裡，用木槌反覆捶打。一般多是兩個人面對面地站在槽邊，互相交替捶打，或一人捶打，一人在下面翻動糕團使之捶打均勻，只有經過這樣反覆的擠壓，米飯的結構發生了根本性變化，最後形成的糕品才能集糯、黏、韌、綿、軟於一體。如此，一份香粘細膩、筋道適口的打糕才算製作完成，色如珠玉，質如凝脂，堪稱糕中之極品。
打糕是朝鮮人民的傳統食品，現在不僅會在平時，用來自己食用或招待客人，更是親朋好友間相互饋贈的禮品。如果平時可在敦化的農貿市場尋覓到，不過如能在春節除夕傍晚吃新鮮出槽的打糕才是最有滋味的。