用紅花籽油如何炒出好吃的五花肉？?

辣椒炒肉是湘菜裡的一道經典家常菜，每家每戶都會做的一道菜，而且每家都有自己的做法和絕招，作為地道的湖南人，辣椒炒肉是必須會做的。但用紅花籽油炒肉還是比較少的，添加一點紅花籽油，味道更加美味！

食材食譜熱量：1388.4(大卡)

主料 五花肉240克尖椒180克

輔料 大蒜1紅花籽油1

方法/步驟

準備好五花肉、尖椒、大蒜、紅花籽油、其他等配料

先放入五花肉，煸炒到金黃色然後起鍋備用

先放點紅花籽油，再放入炒辣椒、大蒜，煸炒至辣椒表皮快脫落

方法/步驟2

將炒好的五花肉倒入鍋內，與辣椒一起炒，

看成色，加入鹽、雞精等，起鍋！

注意事項

煸炒五花肉的時候要快不然容易粘鍋

辣椒表皮炒至快糊，味道才香