野生蜂蜜是非人工馴養的蜜蜂生產出的純天然的百花蜂蜜。一般野生蜂蜜都是在原始森林的草叢中或是枯樹洞內做巢，採摘十分複雜，只有當地的土著居民才能弄到。很多朋友只知道野生蜂蜜是一種食物，卻不知其作用和功效和食用禁忌！
工具/原料
玻璃杯
開水
方法/步驟
1. 野生蜂蜜味甘、性平，歸脾、肺、心、胃、大腸經。具有滋陰潤燥、補虛潤肺、解毒、調和諸藥的作用。常用於肺燥咳嗽、體虛、腸燥便祕、口瘡、水火燙傷、胃脘疼痛，還可以解烏頭、附子之毒；是中醫養生之佳品。
2. 野生蜂蜜中含有的果糖、葡萄糖、酶、蛋白質、維生素及多種礦物質都比人工養殖的高。常吃可以預防貧血、心臟病、腸胃病等，同時能提高人體免疫力。野生蜂蜜所特有的黃酮能抗氧化，提高機體免疫力。
野生蜂蜜是被廣泛認知的純天然健康營養食品。試驗表明，野生蜂蜜中含有與人體血清濃度相似的各種無機鹽，如鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等，還有多種維生素和有機酸，因此蜂蜜被稱為“血清之王”想了解更多關於野生蜂蜜知識請與養生達人探討（微‖信：kfcs58），採蜂蜜的艱難過程他都有經歷；野生蜂蜜中含有花粉粒，經常喝蜂蜜會對花粉粒過敏產生一定的抵抗力：蜂蜜中含有極微量的毒性液體——蜂毒，也有一定的抗過敏作用，在臨床上常被用於支氣管炎、哮喘等過敏性疾病的治療。每天食用一勺蜂蜜，就可以遠離哮喘、瘙癢等過敏症狀。
注意事項
適用人群：適宜老人、小孩、便祕患者、高血壓患者、支氣管哮喘患者食用 ；不適宜人群：糖尿病患者、脾虛瀉洩及溼阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者和嬰兒。
食用蜂蜜一般方法是早、晚各一次，每次25克～50克，以不超過 60℃溫開水沖服，或在進早餐時把蜂蜜塗抹在麵包、饅頭片上，也可把蜂蜜放入溫和的牛奶中食用。