美食背後的故事
這是一道義大利特色的湯，湯汁美味，用料裡面包括了多種蔬菜，營養很豐富。
食材食譜熱量：1002(大卡)
主料 洋蔥25g胡蘿蔔25g土豆25g芹菜25g圓白菜25g培根25g義大利麵條30g
輔料 大蒜3瓣番茄醬50g百里香5g香葉1片白砂糖5g雞湯600ml鹽5g黑胡椒3g橄欖油20ml
方法/步驟
將所有蔬菜洗淨
分別切成0.5cm 大小的小片；培根也切成同樣大小的小片；大蒜切成細碎，備用。
大火燒開湯鍋中的水，將義大利麵放入鍋中煮至成熟，撈出瀝乾水分，切成1cm 左右的小段，待用。
中火燒熱鍋中的橄欖油，待油溫燒至七成熱時，放入培根片、洋蔥片和大蒜細碎翻炒
加入百里香和香葉炒出香味，再加入胡蘿蔔片、芹菜片、圓白菜片、土豆片和蕃茄醬拌炒均勻，倒入雞湯攪勻，蓋上蓋子轉小火煮制10 分鐘。
最後，加入義大利麵條段，調入鹽、黑胡椒碎和白砂糖攪勻即可。
視訊參考學習
注意事項
你還可以根據自己的喜好加入四季豆等其他耐煮的蔬菜。