菜品口味：甜味
主要工藝：蒸
主要食材：米麵類
所需時間：數小時
製作難度：簡單
食材
食材明細
麵粉 兩杯（電飯煲贈送量杯）
玉米 面 一杯
酵母 5克
白糖 適量
紅 棗 、提子乾 若干
步驟/方法
1麵粉和玉米麵。
2白糖和酵母。
3紅棗和提子乾。
4開水化開白糖，溫水發酵母，倒入麵粉中攪拌。
5在電飯鍋中蓋好蓋子發酵一個小時。
6擺上紅棗和提子乾。
7蓋蓋子蒸上半小時左右。
注意事項
枸杞子營養分析
1. 枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養，故擅長明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
2. 枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
3. 枸杞具有降低血壓，血脂和血糖的作用，能防止動脈結業證樣硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝，促進肝細胞再生
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