國慶長假的最後一天做的，那時候沒來得及貼上來，因為傍晚就要回學校了~~前一天晚上就想著做些什麼帶回去~~還特意諮詢了一下神仙姐姐，她說做上次的那個綠茶蛋糕，可是咪卡家沒電動打蛋器，每次做蛋糕手都打到塊斷掉，辛苦極了~~於是放棄~~想想壽司做過了~小花糕也做過了~~後來想到了餃子，素餃，而且正好可以參加搜狐美食廚房這個月的美食挑戰~~~於是乎，那天早晨還硬是把媽媽拖起來和我一起出去買菜~~可是找來找去，就是沒買了現成的餃子皮~因為家裡沒有擀麵杖~~所以不能自己做~後來想到了這個法子做~就這樣，餃子糕誕生咯~~~又用剩下的材料作了煎餅~~
食材
韭菜 糖 魔芋 雞精 炒熟的 雞蛋 蔥蒜粉 香菇 麵粉 醬油 麻油 適量 鹽
步驟/方法
韭菜，香菇，魔芋，放入攪拌機中攪碎，再加入醬油，麻油蔥蒜粉，少量鹽，糖，雞精，拌勻。飲料裡還有炒熟地的雞蛋
將麵粉揉成面圖，並分成小塊
將按好的麵皮放到模具中，按好
取出一小塊麵糰並按扁，繼續按壓邊緣使基中間厚，丙邊薄
放入做好的餡
再蓋上一層面皮
將邊沿模具壁粘好
脫模。然後放入鍋中蒸15分鐘就大功告成啦
