媽媽做海蔘的菜很好吃，昨天做了蔥爆海蔘，嘻嘻！全程記錄一番啊！和大家共享一下啊！
食材食譜熱量：653.1(大卡)
主料 海蔘4個大蔥1根
輔料 色拉油適量醬油1勺姜適量蒜適量料酒適量蠔油1勺白糖適量
方法/步驟
把買回來的海蔘沖洗乾淨
大蒜和姜切末、大蔥切斜段，熱鍋放油，放入姜蒜小火爆香
加入大蔥，炒香，再把海蔘放進去
加入料酒、醬油和蠔油，再加入清水，小火煮5分鐘
最後加入白糖，出鍋時再淋點香油，就大功告成了！
注意事項
夏天買了即食的海蔘一定要放在冰箱裡冷凍，吃的時候再拿出來緩化，緩化的盆一定不要沾油
海蔘是大補的食品。除了做菜吃，如果養生，夏天每人一天半隻就行，冬天可以一天吃一隻