卡通麵包是指可以根據自己喜歡的卡通圖案來製作的麵包，今天我就來教大家如何製作卡通麵包。
食材食譜熱量：298.8(大卡)
主料 高筋粉180克低筋粉60克乾酵母2克黃油30克牛奶140克雞蛋液30克
輔料 黑巧克力適量糖20克
方法/步驟
將除黃油以外的所有原料混合並揉成光滑的一個麵糰，然後再放入軟化或者融化的黃油，揉出筋性，進一步揉至麵糰出膜。放在一個盆內放在溫暖溼潤處進行發酵，用保鮮膜蓋好防止表面風乾。
等大約1小時左右，麵糰發酵至原來的2倍大小，用手指戳一個洞，洞不回縮就說明麵糰已經發酵好了。
將麵糰排氣，然後分割成40g一個的小麵糰。滾圓整形成正圓形，然後再用小麵糰搓成圓形擺在相應位置，做成臉部的表情。放在溫暖溼潤的地方進行第二次發酵。
大約30-60分鐘之後，麵糰再次膨脹，發酵完成。
在麵包表面刷上一層蛋液。
放入預熱好的烤箱中層，180度烤13分鐘左右。烤完之後立刻取出晾涼。
冷卻之後，用融化的巧克力在表面畫上表情就可以啦。
可以根據自己喜愛刻畫一些不同的表情和圖案哦。
