如何辨別進口紅酒真偽?

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新華社太原1月12日報道:(晏國政、孫波)在魚龍混雜的進口紅酒市場,如何辨別真偽成為消費者最關心的話題。記者近日採訪的相關部門和業內人士表示,辨別進口紅酒真偽關鍵是要看“證件”、觀包裝和品其味。山西省工商局相關工作人員介紹,對於普通消費者而言,辨別原瓶進口紅酒,首先要看經銷商是否有“三證”,即酒瓶上規範的中文標籤、出入境檢驗檢疫部門的衛生證和海關進口報關單。留學法國學習紅酒專業、現為一家大型酒業公司管理人員的王靜告訴記者,辨別原瓶進口紅酒的真偽還要看紅酒的外觀和包裝。原瓶進口紅酒酒瓶瓶底多呈凹陷錐
形,這種設計不僅有利於瓶身平衡,還有“濾渣”功能。此外,原瓶進口的紅酒瓶蓋一般為鋁質蓋帽,優質的紅酒瓶塞一般為橡木瓶塞。王靜說,是否是正宗原瓶進口的紅酒,關鍵還是要親自品嚐。可以將紅酒倒入紅酒杯,輕輕搖晃觀察酒體是否有掛杯現象。一些優質陳年的好紅酒,開啟瓶蓋以後,將紅酒倒入醒酒器皿中,片刻就能聞到紅酒的芳香,入口有平滑柔順的感覺,口感丹寧、和諧。

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