杏鮑菇炒紅蘿蔔?

杏鮑菇配紅蘿蔔

紅白相間，好吃就這麼簡單

試試就知道，吃一次就忘不掉

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食材食譜熱量：445.5(大卡)

主料 杏鮑菇一根紅蘿蔔一根

輔料 鹽適量姜適量雞精適量花椒適量辣椒適量蔥適量

方法/步驟

將杏鮑菇洗乾淨後空去過於水分 切絲備用

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紅蘿蔔同樣切絲，粗細和杏鮑菇差不多就行

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輔料花椒、紅辣椒、薑絲、蔥絲切好備用

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熱鍋倒油將花椒爆香，不要把花椒爆黑

然後把花椒盛出來

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放入蔥、姜、紅辣椒爆香

（不喜歡吃辣可下一步再放紅辣椒）

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倒入切好的杏鮑菇，翻炒（此時放紅辣椒炒出來不會太辣）

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接下來倒入紅籮卜絲翻炒（大概2分鐘即可）

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蘿蔔絲變軟之後加入調料，繼續翻炒片刻

注意不要粘鍋

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最後放入蔥絲關火翻炒幾下即可

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一道美味的杏鮑菇炒紅蘿蔔就大功告成了