煮粥高手——大米+腐竹?

上好的白粥，講究綿稠幼滑。

食材食譜熱量：402.5(大卡)

主料 大米 1杯 腐竹 1根 水 8杯

方法/步驟

將大米洗淨備用，腐竹剪成3釐米的小段備用。

用沸水將腐竹浸泡20分鐘。

在砂鍋中放入清水煮沸，放入大米。

煮沸後放腐竹，調中火煮30分鐘左右。

期間不時攪拌攪拌，至腐竹完全煮化關火，燜15分鐘即可。