今天中午做飯，突然發現沒有食材了，只有一塊豆腐，怎麼辦，靈機一動，巧煎一盤豆腐，分享一下。
食材食譜熱量：113.5(大卡)
主料 老豆腐500g
輔料 辣椒適量八角適量食鹽適量食用油適量
方法/步驟
準備一塊豆腐，須是老豆腐。ps：我這是沒轍了
將豆腐切成片，不要太厚了
準備好調味用的辣椒、八角、食鹽等
燒熱油鍋，將辣椒、八角放入煸出香味，不需要太多的油。
將豆腐放入油鍋進行煎炸，至金黃即可。
煎炸過後翻炒幾下，即可出鍋
注意事項
豆腐容易粘鍋，容易爛，先讓豆腐在油裡面煎一分鐘，再翻身炒，可保證豆腐不易碎。