簡單的炒蘑菇?

家裡面做的炒蘑菇，簡單方便，實用。

食材食譜熱量：1408.5(大卡)

主料 蘑菇一袋西紅柿兩個蔥頭半個雞蛋1個

輔料 鹽適量醬油適量

方法/步驟

將蘑菇、西紅柿、蔥頭清洗乾淨後切好，雞蛋打在碗裡待用。

在鍋內燒熱水，然後將蘑菇放入熱水中，擱置1-2分鐘，將蘑菇盛出來放幹。

在鍋內倒入油，等油熱。

將蔥頭放入鍋內，調味。

將蘑菇倒入鍋內，放好鹽和醬油，並輕輕地攪拌。

火候差不多時放入西紅柿和雞蛋，燜3分鐘左右就可以出鍋了。

注意事項

注意火候

注意調料的用量