母親節快到了,在這先祝天下母親,母親節快樂!今天就讓我這畫畫的菜鳥,送上一朵康康乃馨花,表達心意!請各母親大人笑納!
食材食譜熱量:915.6(大卡)
主料 低盤面粉105克雞蛋5個色拉油55克牛奶55克芒果2個淡奶油200克
輔料 糖130克巧克力醬適量
方法/步驟
準備好食材。
55克牛奶、55克色拉油和45克糖一起攪拌均勻。
雞蛋打出,分出蛋清、蛋黃。
牛奶、油拌均勻後加進蛋黃。(一個一個地加)。再攪拌均勻。
加進過篩好的低筋麵粉。(分兩次加)
切拌好的麵糊。
打發蛋白,蛋白打到粗魚眼狀加第一次糖。(分三次加)蛋清一共用65克糖。
蛋白打發好的程度。
倒三分之一到麵糊裡,切拌均勻。
切拌好麵糊後,加進剩餘的蛋白裡再次進行切拌。
把油紙放在烤盤上。
倒進麵糊。
烤箱150度預熱,預熱好後,放進蛋糕糊,烤制30分鐘.
烤好後,把四面的紙撕開,蛋糕待涼。
然後把芒果切粒,淡奶油打發好。
蛋糕片切開兩片。
然後,裱花袋裡裝進巧克力醬,用糯米紙把花印過來。
把印出來的花鋪在蛋糕面上。
底層的蛋糕鋪上奶油。
放好芒果粒,放上裱好花那層就可以了。
注意事項
不會畫畫的,可以用糯米紙輔助一下哦。