第一次做，並沒有想象中麻煩！
食材
主料 芋泥適量高精麵粉適量糖適量向日葵油適量
輔料 酵母適量鹽適量
方法/步驟
芋泥擠壓至無塊狀，再用小火邊煮邊攪拌成糊狀，取出放涼，蓋上保鮮膜，冷藏1小時後備用
要趁熱加入糖和油。這是調好的芋泥，包餡的部分可以粗糙一些，分12份
用攪拌機慢速攪拌至擴充套件狀態，中途加油，不可攪拌過度，蓋保鮮膜第一次發酵
發酵到2-3倍大，用粘粉的手指在麵糰中戳一個洞，不回縮表示發酵成功
將麵糰和芋泥各分12份
包入芋泥餡，底部捏緊，滾圓
放入12個紙杯，第二次發酵
第2次發酵約9分滿時，刷蛋液，用剪刀在蛋糕面中間剪個十字型，均勻滴上撒酥鬆粒，放入預熱180°烤箱，20分鐘
注意事項
無鹽奶油無需軟化，應保持凝固狀，揉搓時才不易融化黏手。