葡萄酒開酒方法與細節?

開啟一瓶葡萄酒時，開酒動作是否嫻熟、優雅直接可以展示出個人對葡萄酒的專業態度。為了避免開酒時出現木塞拔斷、壓瓶等現象，下面就給大家介紹一下開酒方法及細節。

方法/步驟

用小刀沿著瓶口金屬封籤的凸起部分輕輕劃開，去掉封裝，然後用乾淨的毛巾擦拭瓶口。注意擦拭時不要讓酒瓶大幅度晃動，以免激起瓶底的沉澱物質。

用開瓶器將螺旋杆插入軟木塞中心，輕輕地旋轉螺旋杆，使其進入到軟木塞裡，進入幅度到能拔出軟木塞為止即可，然後緩緩向上拔起。注意：如果按照以上步驟軟木塞仍舊難以拔出，可以用熱毛巾覆蓋在酒瓶瓶頸位置稍微熱敷一下，可以使瓶口的玻璃受熱膨脹，有利於瓶塞拔出。

軟木塞取出後，使用乾淨溼潤的毛巾將瓶口輕輕擦拭乾淨即可完成了葡萄酒的開酒過程。