酸白菜的作法?

今天給大家推薦一款小菜酸白菜的製作方法，就著白米稀飯吃特別好吃。

食材食譜熱量：136.4(大卡)

主料 白菜1000克辣椒20克鹽100克生薑50克

輔料 米醋200

方法/步驟

先將買來的白菜洗淨，切成條或是小片狀。

晾至半乾，放入一個乾淨無水的壇中，將調料加入攪拌均勻，封口放入陰涼地方，2天后就可以拿出來食物了，吃的時候滴幾滴香油更好。

注意事項

白菜外面的老葉子去掉。