挑選兒童食品時,標籤上的各種說明,眾多的營養成分,不知名的新增劑,讓很多家長感到茫然。到底哪些兒童食品能給寶寶吃,哪些成分不應該出現在嬰兒食品裡呢?
步驟/方法
防腐劑:食品防腐劑是為了保證食品在運輸、儲存時的新鮮需要,而加入食品中的天然或化學合成物質。如果在新增這些物質時沒有嚴格按照國家頒佈的標準執行,防腐劑就會成為健康的隱形殺手。一些經批准使用的防腐劑,如苯甲酸、山梨酸鉀和亞硝酸鹽等,兒童經常食用,也可能會在一定程度上抑制骨骼生長,危害腎臟、肝臟的健康。
甜味劑:甜味劑主要分為糖精、甜蜜素和安賽蜜。不適合寶寶吃。
硝酸鹽:高鹽飲食對寶寶不好,它會增加寶寶腎臟的負擔,並對寶寶的心血管系統造成潛在的不良影響。
人工色素:人工合成色素過量使用後有一定毒性。所以最好選用帶天然色素的食品。常用的天然著色劑有辣椒紅、甜菜紅、紅曲紅、胭脂蟲紅、高粱紅、薑黃、梔子黃、胡蘿蔔素、藻藍素、可可色素、焦糖色素等等。
香精:用香精增加香味,容易使孩子對濃烈的味感形成依賴,而對牛奶、蔬菜等清淡、有營養的食品不感興趣。長此以往,容易導致孩子膳食結構不合理,日漸消瘦,不愛吃飯,影響骨骼和大腦發育。
注意事項
國食品新增劑使用衛生標準的人工色素有胭脂紅、莧菜紅、日落黃、檸檬黃、新紅、靛藍、亮藍、二氧化鈦(白色素)等等。應該少給孩子吃。