吃橘子先去橘絡不科學 橘子的每個橘瓣上都附著一絲一絲的白色筋絡,這就是橘絡。很多人嫌橘絡味苦,就在吃橘子時將橘絡去掉,只吃橘瓣的果肉部分。實際上,這種吃法是不科學的。 中醫學認為,橘絡性味苦平,具有清熱化痰、暢通經絡、順氣活血的作用,可用於治療久咳胸悶、胸痛、咳痰帶血、痰滯經絡等病症。另外,橘絡中還含有大量的類黃酮,可防治高血壓病,還能防止糖尿病患者發生視網膜出血。 橘絡有益健康,尤其是有血管硬化傾向的老人應多吃橘絡。
有苦味的橘子不宜食用 橘子儲存時間過久或者受凍後,就會出現苦味,這種橘子不宜再食用。 橘子中的這種苦味,主要是來自於柚皮苷和新橙皮苷,這兩種物質攝入過多,會使人的活動能力下降,疲勞程度增強,且不易恢復。尤其是在夏季,更易導致人的食慾降低,電解質攝入減少,從而使人感到疲勞無力、肌肉痠痛。
不宜空腹吃橘子 很多人認為橘子味酸,有開胃作用,所以喜歡在飯前吃點橘子,以為這樣能刺激食慾，其實不然。 橘子中含有大量糖分和有機酸,空腹時吃橘子會刺激胃黏膜,導致胃酸增加,容易引起胃脹、泛酸等不適症狀。因此不能空腹吃橘子,最好飯後再吃。
原作者： 菜瓢谷