和大家分享美食做法，讓各位朋友在家就能做出美味菜餚。心動不如行動，感興趣的朋友們一起動手吧，為家人朋友奉上美味和營養！
食材
自來白皮料：
中筋 麵粉 200克、 豬油 75克、棉白糖20克、臭粉4克、清水50ml；
自來紅皮料：
中筋 麵粉 100克、低筋 麵粉 100克、 麥芽 糖15克、 花生 油65克、香油10克、 綿白糖 15克、蘇打粉1克、清水60克；
餡料：
棉白糖170克、香油20克、 花生 油70克、 南瓜 子仁6克、果脯粒30克、金糕條20克、 桂花 醬20克、 冰糖 碎20克、核 桃 仁碎20克、青紅絲15克、熟 芝麻 5克、熟 麵粉 100克。
方法/步驟
自來白皮料。
自來紅皮料。
餡料。
自來白皮料製作；在操作檯上築起一圈兒麵粉牆，把豬油、白糖、臭粉、清水倒入其中，用手和橡膠刮板搓揉刮拌和成麵糰兒。
把麵糰兒搓成長條用保鮮膜包好，鬆弛30分鐘備用。
自來紅皮料製作；在操作檯上築起一圈兒麵粉牆，把麥芽糖、花生油、香油、白糖、蘇打、清水倒入其中和成麵糰兒。
和自來白一樣，用同樣方法把麵糰兒搓成長條用保鮮膜包好，鬆弛30分鐘備用。
餡料製作；用熟麵粉在操作檯上築起一圈粉牆，把所有原料倒入其中，用手由內至外把餡料抓勻，再用橡膠刮板把餡料拌好，同時用手和刮板把餡料規整成長方形，用刮板切分成14小塊兒。
用手把每小塊兒攥揉成球形蓋好保鮮膜備用。
把面揪成劑子按扁。
用擀麵杖擀成橢圓形上下摺疊。
把摺疊好的面劑子轉九十度，再前後擀成長片兒。
用手掌從上往下回搓成小面卷兒。
自來白、自來紅分別各做成7個小面卷兒。
兩樣共做14個（以上材料可做14個）。
把每個小面卷兒用手按扁。
再擀成圓形面片兒包入餡料。
把包好餡料的圓形小餅放入烤盤，蓋上水印。
烤箱預熱5分鐘，把小餅置入烤箱中架。
上火調到160度，下火調到250度，烤15分鐘即可。
自來白成品顏色，底部金黃色，面部乳白色為最佳。
烤自來紅的方法相反，上火調到230度，下火調到170度，同樣烤15分鐘即可。自來紅的成品顏色應是，面呈金黃色，底部微黃為最佳。
