一個人的時候，在家遲點啥好呢？一個人煮飯又很麻煩，煮點面吃，又不知道怎麼煮比較好吃？不用怕，看了我今天的經驗教程，你就知道面怎麼煮好吃了！就不用煩心一個人在家沒飯吃了，今天教大家的麵食是豬肝西紅柿雞蛋青菜面，具體烹飪經驗，如下所示：
食材食譜熱量：444(大卡)
主料 豬肝200g西紅柿1個雞蛋1個面1把生菜1顆
輔料 食用油適量鹽巴適量味精適量醬油適量料酒適量澱粉適量
原材料準備階段
如下圖，本道美食豬肝西紅柿雞蛋青菜面的主要材料包括：豬肝、西紅柿、雞蛋麵、生菜、雞蛋等；
首先，將豬肝洗淨，切成小片，放入碗中，加入適量的鹽巴、醬油、澱粉、料酒醃製，約15min，如下圖:
將西紅柿洗乾淨，切成一小片、一小片，如下圖所示，放置備用；
將生菜一片片剝下，放入盆中泡洗乾淨，放置備用，如下圖：
將適量的一把面，放入熱水鍋中泡煮3min左右，然後將其撈起放入碗中，加入適量的冷水泡著，如下圖；
最後，打個雞蛋放入碗中，攪勻，備用，如下圖：
麵食烹飪階段
油鍋一滿，放入攪勻的雞蛋，將雞蛋煎熟，打碎，放入適量的水，煮一會，如下圖：
等水煮開後，加入切好的西紅柿，蓋上鍋蓋，煮一會，約2min，如下圖：
等鍋中沸騰後，加入之前撈過的面，用鏟子攪勻，煮一會，約3min，如下圖：
水煮開後，加入醃製好的豬肝，攪勻，煮一會，約3min，如下圖：
豬肝差不多煮熟後，加入洗淨的生菜，攪勻，煮1min-2min，如下圖：
最後加入鹽巴、味精等調料調味，試吃下，OK後，倒入碗中，一碗鮮美的豬肝西紅柿雞蛋青菜面就完工了！
