家人特別喜歡吃椰蓉吐司，但是外面賣的椰蓉都放得好少，索性自己在家做吧，椰蓉放得足足的，吃得那才叫過癮呢！
食材食譜熱量：1403.8(大卡)
主料 高筋麵粉300克牛奶140克雞蛋60克玉米油30克綿白糖30克酵母粉3克精鹽3克
輔料 椰蓉75克雞蛋50克黃油25克奶粉20克白砂糖25克
方法/步驟
將輔料中的椰蓉、黃油、雞蛋、白砂糖和奶粉，拌勻即為椰蓉餡，
麵包桶中依次加入主料中的牛奶、雞蛋、綿白糖、精鹽、玉米油、高筋麵粉和酵母粉，
啟動麵包機和麵25分鐘，
發酵30分鐘，
將發酵好的麵糰，擀成長方形，
在2/3處鋪上椰蓉餡，
折成三折，
再擀開，
再折成三折，
切成三份，
編在一起，
碼入吐司盒中，
入烤盤，放一碗熱水，選擇發酵功能，發酵1小時，
發至八分滿，刷上全蛋液，
入預熱好的烤箱，下層，175度，上下火，烤35分鐘。
注意事項
在吐司烤制10分鐘，表面上色後，加蓋錫紙烤至結束，避免上色過深。