雞蛋加工包裝的流程?

保潔蛋”是“選用符合國家標準的鮮禽蛋經過清洗、乾燥、殺菌、噴碼、塗膜等加工處理後的產品”

工具/原料

工廠流水線下

工人一個

雞蛋一堆

方法/步驟

清洗除掉蛋殼表面的髒物，吹風讓蛋乾燥

紫外線殺滅蛋殼表面的沙門氏菌、禽流感等病毒

塗油保鮮：用食用油封閉蛋孔，給雞蛋穿上“外衣”，阻止病菌再入侵，延長保質期；

燈光照檢剔除散黃蛋

聲納感應剔出肉眼很難發現的裂紋蛋

對蛋按標準進行分級

對蛋按標準進行分級

包裝成型

注意事項

雞蛋易碎，請輕拿輕放