酸甜美味披薩餅?

胡蘿蔔:中醫認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟,治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有較好療效,故被譽為“東方小人蔘” 這種餅香,軟,滑而不膩。

酸甜美味披薩餅

食材食譜熱量:4386(大卡)

主料 高筋麵粉200g黃油適量洋蔥碎少許番茄沙司適量

輔料 黑胡椒粉適量生抽適量砂糖適量耗油適量

方法/步驟

麵餅原料放在麵包機裡和麵,現在的溫度和好面,不用麵包機發,自然狀態下,不到一個小時就發好了!發好的麵糰取出,排氣,蓋上溼布,繼續醒發20分鐘左右,

酸甜美味披薩餅

炒鍋燒熱,加入少許橄欖油。放入切好的洋蔥碎,翻炒至出香味,倒入番茄沙司、生抽、蠔油、砂糖、黑胡椒粉少許不停翻炒,大約一兩分鐘時間即可關火

酸甜美味披薩餅

面醒好後,電餅鐺插上電源,抹上橄欖油或黃油,把麵糰放入鍋內,用手攤平,四周要略厚一些

酸甜美味披薩餅

用叉子在麵餅上扎出許多小洞,十分鐘左右,餅底有微微的焦黃色即可,不用翻面再煎,不然餅會很乾的洞。

酸甜美味披薩餅

直接倒入炒好的比薩醬,放上培根,再放上幾片青椒,幾片洋蔥圈,

酸甜美味披薩餅

把馬蘇裡拉倒上去,再放上幾片火腿,烤出來的效果更漂亮哈,最後一步,繼續開電餅鐺上下火,不過這個時候,可千萬不要把上蓋蓋嚴啊,拿東西支撐住,不要挨住經薩,不然芝士會被烤焦的

酸甜美味披薩餅

大概十分鐘左右,看芝士全部融化,就OK了,捏起片火腿,拉絲效果還行,如果芝士多些,效果會更好滴

酸甜美味披薩餅

出爐了

酸甜美味披薩餅

注意事項

因為家裡沒有培根 ,所以用火腿代替。也可以搭配自己喜歡的小菜。

披薩是熱氣食物,應該少吃為好。

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