用剩飯做各種口味的仙貝?

醬油、海苔、花生、芝麻4種口味的仙貝,可以解決吃不完的剩飯,變成小零食。

食材食譜熱量:3367.5(大卡)

主料 米飯200g花生碎兩大匙芝麻兩大匙青海苔碎一大匙

輔料 醬油適量沙拉油適量芝麻油適量椒鹽適量細砂糖適量

方法/步驟

米飯趁熱搗爛,分成10等分,搓成小球型。

用剩飯做各種口味的仙貝

分別用油紙夾起來,再用擀麵杖碾成薄薄的圓餅形。

用剩飯做各種口味的仙貝

分別撒上青海苔碎、花生碎、芝麻、剩下的直接刷醬油。

用剩飯做各種口味的仙貝

放到微波爐裡叮4-5分鐘,叮到乾燥,然後可以用剪刀剪去邊緣剪成圓形。

用剩飯做各種口味的仙貝

找一口小鍋,沙拉油+芝麻油各半,倒入鍋中深1cm左右即可,熱油到180度左右,把5放進去炸至金黃色。

用剩飯做各種口味的仙貝

取出,可以在兩面都刷一層醬油。

用剩飯做各種口味的仙貝

或者在海苔味和醬油味上撒少許椒鹽,花生味和芝麻味上撒少許細砂糖。

用剩飯做各種口味的仙貝

注意事項

邊緣可剪可不剪

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