糖三角也算是一種傳統小吃了。從餡料上可以分為紅糖和白糖兩種餡兒，因其外形為三角形而得名。其中紅糖餡最為常見，既好吃又健康。 紅糖尤其適合女人和老人食用，有延緩衰老之功效。 這款糖三角，就是以紅糖和冰糖為主料，輔以糯米粉、黃豆粉及花生粉，口感香味濃郁，甜而不膩。
食材食譜熱量：1079.7(大卡)
主料 中筋麵粉200克牛奶50克溫水60克綿白糖5克酵母粉2克
輔料 紅糖粉25克冰糖粉20克花生粉15克黃豆粉15克糯米粉15克
方法/步驟
準備餡料所需原料，
將製作餡料的原料放進碗中，用勺子混合攪拌均勻，
中筋麵粉與白糖倒入面盆拌勻，
溫水將酵母粉化開，倒入麵粉中，再倒入牛奶，將麵粉攪拌成絮狀，
然後揉成光滑麵糰，餳發20分鐘，
將餳發好的麵糰放在面板上，充分揉搓，直至表面變光滑，內部組織變細膩為宜，
將麵糰搓成長條，
分成6個劑子，
每個劑子都搓圓，
擀成圓皮，
在圓皮上放上餡料，先捏出一個角，然後再捏出另外兩個角，最終捏成三角形狀，依此包好6個糖三角，
蒸鍋提前小火加熱，待水溫到30-40℃時關火，屜上刷一層油，將糖三角放入二次餳發30分鐘，
二發後的糖三角，變胖了，
大火燒開鍋，轉中火蒸15分鐘，關火燜3分鐘，即可出鍋。
注意事項
1.麵糰要多揉一會，內部組織變細膩，蒸出來麵食才好吃；
2.水面比例合適的麵糰是既不沾手也不沾面板的，所以在揉麵和擀皮的時候無需撒乾麵；
3.做餡料時，糖與其他成份的比例基本為1:1即可，既不會太甜，也不會太淡，如果想讓餡料味道更香濃，可以加點芝麻粉。