花生，性味、味甘、歸脾、肺經，可以促進人體的新陳代謝、增強記憶力，可益智、抗衰老、延長壽命。另外花生還具有止血功效，其外皮含有可對抗纖維蛋白溶解的成分，可改善血小板的質量；對於預防心臟病、高血壓和腦溢血的產生有食療作用。下面給大家列舉幾個常見的食用功效。
工具/原料
花生
方法/步驟
花生含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、鈣、磷、鐵、氨基酸、不飽和脂肪酸、軟磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維。適合營養不良、脾胃失調、燥咳、反胃、腳氣病、咳嗽痰喘、乳汁缺乏、高血壓、咳血、血尿、鼻出血、牙齦出血患者。可見花生的是多麼重要的生活食用品。
花生和紅葡萄酒搭配食用，可以保心臟、暢通血管。
花生和紅棗同食，燉煮成紅棗花生糖水，可以健脾、止血。
花生和食用醋同食，做成涼拌菜，可以增強食慾、降血壓。
花生和芹菜同食，做成涼拌菜或湯水，可以有效地預防心血管疾病。
花生和豬蹄同食，做成湯水，可以不血催乳。
花生和大米、冰糖同食，做成花生粥，可以健脾開胃、潤肺止咳。
花生和夜花香同食，可以滋養保健、駐顏美容。
花生和啤酒、毛豆同食，可以健腦益智。
另外，花生不是百搭的，有些食物是不能和花生同食的。比如螃蟹、黃瓜和蕨菜，同食會導致腸胃不適、腹瀉或者消化不良。
注意事項
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