把剩米飯巧加工，變成了美味，神奇就在什錦米飯，我正重向您推薦。
食材食譜熱量：2337(大卡)
主料 剩米飯400克黃瓜一根雞蛋一個胡蘿蔔半根火腿腸一根
輔料 鹽5克胡椒粉5克蔥一根生抽20克蠔油5克白糖6克香油3克食用油60克
方法/步驟
把黃瓜、火腿腸、胡蘿蔔切小塊，雞蛋打散備用。
熱鍋涼油，加熱把雞蛋炒到兩面焦黃裝盤備用。
鍋中加油，燒5成熱加入加入蔥花炒香。倒入胡蘿蔔，翻炒。加入米飯小火把炒散開，加入雞蛋花翻炒。
加入黃瓜、火腿繼續翻炒，加人胡椒粉、香油即可裝盤。
注意事項
爆炒蔥花時，油要多些，易炒散。
加黃瓜、火腿時要快速翻炒。