美味奶油曲奇餅乾?

今天做個美味的,奶油曲奇餅乾

美味奶油曲奇餅乾

食材食譜熱量:1711.8(大卡)

主料 低筋麵粉 190g 黃油 130g 雞蛋 1個 砂糖 35g 糖粉 65g

方法/步驟

黃油切小塊軟化後用打蛋器打至順滑。

美味奶油曲奇餅乾

加入細砂糖和糖粉。

美味奶油曲奇餅乾

攪打至體積稍有膨大。

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分三次加入蛋液,每一次都要等雞蛋與黃油完全融合後再加入

美味奶油曲奇餅乾

攪打完成後,黃油呈體積膨鬆,顏色發白的奶油霜狀。

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篩入低粉。

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用刮刀拌勻,全部溼潤即可,不要過度攪拌。

美味奶油曲奇餅乾

裝入裱花袋內擠出花紋,可在冰箱冷藏十分鐘後再烤。

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烤箱預熱,中層,180度15分鐘左右。

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