美味五花肉墨魚雜蔬幹鍋的做法?

　　材料

　　五花肉，墨魚，洋蔥，香菇，彩椒，金針菇，蘆筍，薑片，蒜頭，料酒，蠔油，老抽，生抽，糖，雞精，鹽

　　做法

　　1、墨魚切花焯水瀝乾。

　　2、五花肉切片，放黑胡椒碎、蠔油、料酒醃製。

　　3、雜蔬切塊，有洋蔥、彩椒、香菇、蘆筍、金針菇。

　　4、鍋裡熱油，先放五花肉和墨魚煸炒。

　　5、然後放點薑片和蒜頭，煸炒出香味後盛起待用。

　　6、多餘的油煸炒雜蔬。

　　7、放少許鹽、生抽、老抽、糖、雞精。

　　8、再倒入待用的五花肉和墨魚，平底鍋翻炒片刻即可食用