怎麼做地道的港式奶茶?

牛奶清水比例1：1。不要隨便改變用量哦！覺得奶味不夠的可以用淡奶代替部分或全部牛奶。

方法/步驟

200ML清水入鍋

取一勺半紅茶備用

鍋底冒小氣泡時放入紅茶。

保持小火併不斷攪拌至茶水變成深紅色。

水沸騰後將200ML牛奶倒入鍋中。

繼續小火加熱，防止奶皮產生。

當奶茶煮沸後，離火。

用濾網將奶茶中的茶葉濾出。

根據自己的口味加糖。

注意事項

奶味不夠重的，加點淡奶下去。一般200ml濃濃的紅茶加30ml下去。煉奶可以同時增加奶香和甜度