一旦出現高血糖，即使是沒有自覺症狀也應立即接受治療。治療以飲食法為中心，避免飲食過量，減少脂質和糖分的攝入，特別注意不要攝入過多含有大量果糖的水果。在日常飲食中，有哪些食物是能起到降低血糖的功效的呢？
方法/步驟
苦瓜
苦瓜味極苦，性寒，有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。現代醫學研究發現，苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、穀氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用，能降低血糖，對糖尿病有良好的防治作用。
山藥
山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內的其他食物，使
糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯後血糖急劇上升，同時也可以避免胰島素
分泌過剩，使血糖得到較好調控。
黑木耳
黑木耳含有很高的木耳多糖、維生素及多種礦物質，其中木耳多糖有明顯的降糖效果，是日常降糖和保健的好菜。
紫菜
紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、 胡蘿蔔素 、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖.糖尿病患者可於飯前食用紫菜，以降低血糖.
芋頭
芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分，它還含有半乳聚糖，能有效降低血壓和膽固醇。此外，很重要的一點是，山藥的熱量較低。因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必須限制飲食的時候，芋頭是最為適合的食品。
洋蔥
洋蔥含有刺激胰島素合成和分泌的物質，對糖尿病有輔助治療作用，而且其所含的前列腺素A等，有擴張血管、調節血脂、防治動脈硬化的作用。
茄子
茄子的營養，也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。茄子在腸道內的分解產物,可與體內過多的膽固醇結合,使之排出體外。
桑葉茶
桑葉茶中特有的1-脫氧野尻酶素成分，能抑制將多糖分解成葡萄糖的α-糖甘，而抑制血糖的上升。
番石榴茶
茶中含有番石榴多酚，這一物質能抑制分解糖的酶活化，緩解糖的吸收，使得只有必要的少量的葡萄糖被緩慢吸收。通過這一作用，可以避免人體吸收過多的糖分，從而抑制了血糖的上升，同時也防止了胰島素的過度分泌。
麥麩 味甘，性平、偏涼，除充飢、補充營養外，尚可養心安神。浮小麥可益氣、除熱、止汗；麥麩調中、清熱、止虛汗，可根據病情所需而選用。
注意事項
忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等