不想吃特別冰的，做好冰淇淋後，只冷凍半個小時，軟軟的，搭配上新鮮水果和麵包，一頓完美小資的下午茶立刻現身！
方法/步驟
冰淇淋桶要先放入冷凍室24小時左右，取出組裝好。
蛋黃加糖，攪打至糖融化
牛奶加熱至40度左右，邊攪拌蛋黃液邊倒入牛奶，攪拌完畢後再把鍋移到火上，小火加熱，邊加熱邊攪拌至液體變得有濃稠感倒入濃縮檸檬汁。
淡奶油打發至有紋路
蛋液與淡奶油混合均勻，把液體放入冷藏室內靜置1-2小時。
把冰淇淋桶放入麵包機內安裝好，選擇IMIX功能鍵，把液體緩慢、分次倒到桶裡。
攪拌時間為20分鐘，攪拌至體積變大後即可，把攪拌好的冰淇淋倒入容器內，撒上切碎的奧利奧餅乾拌勻，放入冰箱冷凍保存。
搭配上新鮮水果和麵包，一頓完美小資的下午茶立刻現身！
注意事項
冰淇桶凍的越久越好，時間短不利於冰淇淋的形成。
蛋黃里加入牛奶時，一定要邊倒邊攪拌，不能一下子倒入，會把蛋黃燙熟的
冰淇淋液體最好也要冷藏一會，可以更快的幫助形成冰淇淋。如果使用一次程序，攪拌的結果不如意，可以再追加使用一個IMIX程序。
奧利奧餅乾要去掉夾心。