小龍蝦，也叫淡水龍蝦或喇蛄，是一種小的、有十條腿的甲殼動物，遍佈美國水域。捕捉小龍蝦是一種有趣的家庭活動，可以用魚竿、特別的陷阱，甚至可以用手。捕到後，你可以將它們作為美味的食物，也可以當作一種特別的寵物帶回家養。以下是捕捉小龍蝦的方法。
部分 1: 選擇一種捕捉方法
用釣線和誘餌捕捉。釣線和誘餌捕捉是抓小龍蝦的簡便方法，這個過程也可以成為有趣的家庭活動。你需要一個魚竿、棍或杆子，一些釣線或細繩，以及一些誘餌。
你可以用魚鉤或別針將誘餌固定在線上——這可以確保誘餌連在線上，並防止小龍蝦跑掉。
將誘餌放進水裡，耐心等待，直到感覺線的那端有拖拽感。然後將小龍蝦和誘餌拉到離岸邊儘可能近的地方，再拉出水面。立刻將小龍蝦放進水桶。
如果可以，釣到後你可以立刻用帶長把手的漁網將小龍蝦舀出來。這可以防止它們脫鉤跑掉。
使用開放或封閉的陷阱。用陷阱捕捉是用相對小的力氣捕捉大量小龍蝦的最好辦法。所以如果你想給朋友和家人做一頓豐盛的小龍蝦，那就用這種方法吧。
陷阱主要有兩種：開放式陷阱，是一種基本的可拆卸的網，一端是開口的，一端是密封的。一種更高階的開放式陷阱是在一端有一個漏斗，使小龍蝦進來以後就出不去了。
不要使用方形的陷阱，因為可能會被水底的岩石絆到，導致卡住或損壞。圓柱形、圓錐形和蜂窩形的陷阱都是更好的選擇。小龍蝦陷阱的高度、寬度和深度應該小於3英尺（0.91米）。
將陷阱放到水裡之前，你需要在裡面放誘餌。一些陷阱中央有魚鉤，你可以將誘餌固定在上面，沒有魚鉤的話，需要用誘餌盒或誘餌罐。
只要誘餌充足，開放式陷阱一次可以在水裡放置數小時。而閉合式陷阱可以放置一夜。幸運的話，你把陷阱拉上來時，裡面會裝滿小龍蝦。情況樂觀的話，每網可以捕到15到20（6.8到9.1kg）磅小龍蝦！
用手抓小龍蝦。另一個抓小龍蝦的方法是用手，它們經常在淺水區的岩石間活動，很容易就能抓到——只不過要小心鋒利的鉗子！
你需要找到一個小龍蝦數量眾多的池塘、小溪或湖泊。小龍蝦一般喜歡藏在淺水區的岩石和植物下面。
要抓小龍蝦，需要走進水裡，尋找看起來可能藏有小龍蝦的岩石。然後慢慢將手伸進水裡，輕輕搬起石頭。如果搬得太快，會打草驚蛇，並且會攪起水底的泥沙而影響視線，導致小龍蝦跑掉。
如果你搬對了石頭，你會看到有小龍蝦就在水底。這時你有兩個選擇。第一個選擇是直接用手抓起小龍蝦。如果它非常小，你可以用兩隻手把它捧起來。如果它比較大，你可以用一隻手的拇指和食指捏住它鉗子的後方把它夾起來。
另一個選擇是用一個小桶和木棍。輕輕將桶放在小龍蝦後面4到6英寸（10到15釐米）處，然後在它前面晃動棍子或輕打它一下。這時小龍蝦會向後遊，應該會直接游到桶裡。一旦它進到了桶裡，立刻將桶取出。
無論如何，不要把手放到水裡胡亂摸索，否則會被狠狠的夾到。
部分 2: 捕捉小龍蝦
獲得垂釣證。在很多州，抓小龍蝦是需要釣魚證的。獲得釣魚證後，你就可以隨心所欲地抓小龍蝦了。
可以在當地有關部門取得家庭釣魚證（允許家庭中每個成員釣魚），費用大概幾百塊。
使用陷阱抓小龍蝦時，釣魚證的編號和你的名字、地址都要附在陷阱上。
四月到十月抓小龍蝦。小龍蝦在一年中溫暖的月份中最為活躍，所以捕捉它們的最好時間就是四月到十月。在冷一點的月份也可以抓到，但別期望能找到太多。
到水質新鮮的湖泊、池塘和小溪裡尋找小龍蝦。小龍蝦是淡水甲殼類動物，存在於全美很多水體中，在全世界分佈也很廣。
除了運河、水庫、泉水和基岩池，它們也生活在小溪、池塘和湖泊中，
多數小龍蝦喜歡水流靜止或緩慢，藏身處也很多的水中。
晚上去抓小龍蝦。小龍蝦是夜行動物，在晚上是最活躍的，特別是在夏天較溫暖的水中。因此，很多人會在傍晚開始行動，或傍晚留下陷阱，第二天早晨來收。
如果你打算把陷阱在水中放一個晚上，要確保連一根線綁在石頭上。這可以使你白天很容易找到陷阱。
小龍蝦在白天也可以被誘餌吸引，所以在白天捕捉小龍蝦也不是沒可能，
你在任何方便的時間去都可以，但晚上捕捉有探險的感覺，會很有趣！
使用正確的誘餌。對於抓捕小龍蝦的最好誘餌是什麼，大家的意見並不統一，但共識是，不能用當地油性魚類的頭部、尾巴和內臟。
鮭魚、青魚、鯉魚、鱸魚、白斑魚和鱒魚都是很好的小龍蝦誘餌，但沙丁魚、魷魚、蛤蚌、舌鰨和鰻魚不行。
其他選擇包括任意種類的脂肪、生肉，比如雞肉和豬肉。小龍蝦也可以被熱狗，甚至魚類貓糧的碎塊吸引（儘管一些小龍蝦專家對此表示反對）。
關於誘餌最重要的就是肉要新鮮。與流行的觀點不同，小龍蝦不會被老的、煸制的或難聞的肉吸引。
正確地固定誘餌。當你用陷阱捕捉小龍蝦時，需要正確地固定誘餌。
對於一般的陷阱，將誘餌掛在陷阱中間的魚鉤上就可以了。這很有用，但如果陷阱在水下放久了，小龍蝦會吃完所有的誘餌，失去興趣而逃離陷阱。
因此，很多小龍蝦專家建議使用誘餌盒——它可以使小龍蝦進食，並且誘餌的味道可以擴散到水中，吸引更多的小龍蝦。但因為誘餌不容易吃到，所以小龍蝦會被困在陷阱裡更長時間。
另一個選擇是誘餌罐——它可以使誘餌的味道擴散到水中，並且小龍蝦吃不到誘餌。這樣誘餌能持續更長時間，但一旦小龍蝦意識到吃不到食物，它們就不會再呆在陷阱中了。
部分 3: 將小龍蝦帶回家
烹飪小龍蝦。小龍蝦的肉很美味，能單獨吃，也可以做成很多南方風格的菜品，比如小龍蝦什錦、路易斯安那燉蝦和濃湯小龍蝦。小龍蝦也可以代替多數菜品中的其他海鮮，比如龍蝦和螃蟹。
首先，在小龍蝦頭部和胸部之間切一刀來殺死它，或者將它們浸在冰水或滾水中幾分鐘。
要烹飪它們，煮一鍋水，加點鹽、黑胡椒和辣椒，做成正宗的阿卡迪亞風味。用清水洗淨小龍蝦身上的泥土或雜物。
如果你想洗淨小龍蝦的內臟，在一桶清水中加半杯鹽或白醋，將小龍蝦在其中浸泡30分鐘。當水變渾濁的時候，它們就可以用來烹飪了。
將所有的小龍蝦（或僅是尾巴和大鉗子）放進開水中5分鐘，或等到殼變成亮紅色。如果你喜歡，你可以加一些其他調料，比如洋蔥、墨西哥辣椒或香菜。
小龍蝦可以單獨吃，可以沾黃油吃，也可以就著檸檬汁或加上沙司吃。同時還可以做些玉米棒，煮些土豆，來製作一頓豐盛的垂釣後大餐。
把小龍蝦當寵物養。一些人喜歡將小龍蝦當寵物養，因為它們容易照料，並且孩子們喜歡看。有時它們會被帶到學校，當作班級寵物被飼養！
將它們放在潮溼陰涼的環境下運輸。不要將小龍蝦放在水桶裡，因為多數物種都需要氧氣，在靜止的水中會死掉的。只要在潮溼的環境下，小龍蝦沒有水也可以存活很多天。
將小龍蝦單獨放在有氧氣的水族箱中，因為它會吃掉其他魚類。你可以餵它植物，或者魚頭、香腸原料肉、肥肉，或上面提到的任何誘餌。
要知道一些州禁止將活的小龍蝦帶離捕捉地點。一些州（比如亞利桑那州）禁止將活的小龍蝦帶回家——必須將它們在捕捉地點殺死。所以如果想將小龍蝦帶回家做寵物，要先了解一下你所在州的法律。
注意事項
一定記得要注意安全！ 一次佈置多個陷阱可以提高效率。
抓到小龍蝦後不要再將它們放回水中。一些州將小龍蝦看做有害物種，想要減少其數量，因為它們會對水中的生態系統造成破壞。因此，你應該人道地處理小龍蝦，或者將它們送給其他需要的人。 不要將活的小龍蝦從一片水域帶到另一片水域。 小心鉗子！