即營養又飽腹的水果炒飯，清脆爽口，百吃不厭。那怎樣才能做到呢，快來嘗試下吧。
食材 食譜熱量：852.45(大卡)
主料 米飯2人量蘋果半個梨半個香蕉1根桔子1 個菠蘿50克
輔料 雞蛋1個瘦肉50克火腿腸1根豌豆25克
方法/步驟
將水果去皮，切成小丁狀備用。
鍋中加水，加入豌豆焯一下，出鍋瀝乾備用。（沒有豌豆可用青豆代替）
雞蛋1個打散，加少許鹽，攪拌均勻。倒入熱油中炒散，起鍋備用。
熱鍋，倒適量油，放肉丁翻炒，加入備用的豌豆。
依次放入米飯、水果、火腿腸丁翻炒3-5分鐘。
加入適量鹽，翻炒均勻即可起鍋。
注意事項
要想吃起來爽口，梨不可少。
要想香味濃郁，菠蘿不可少。
當水果用罐頭代替時，宜在起鍋前加入，不能炒太長時間。
米飯比平時煮硬一點，炒起來更勁道，有嚼頭。