夏天是莧菜生長的最佳季節，有很多農家院的院子裡會長出很多。所以我們就可以做莧菜包子吃了，味道鮮美，營養價值又高，對身體大有益處。
食材 食譜熱量：2852.7(大卡)
主料 莧菜1斤豬肉半斤麵粉2斤
輔料 豬油3匙五香粉1匙鹽3匙香油2匙味精1匙發酵粉1袋
方法/步驟
先用發酵粉把面活好，至少發兩小時。
把莧菜用開水燙一下，快速撈出。
放至冷水中泡一會兒，瀝乾水撈出。
莧菜切好切成小段，莧菜，豬肉餡放在一起，加入鹽，味精，香油，五香粉，拌好備用。
將發好的面揪成小段，擀好皮，放入拌好的餡包好。
放在鍋上蒸10分鐘（冒氣開始算），美味的莧菜餡包子就出鍋啦。
注意事項
莧菜一定要選綠色食品噢！