夏季最好的水果首推西瓜，它既甜美多汁，清涼解渴，又能祛除暑火，消口腔炎症。
工具/原料
西瓜
方法/步驟
一、看外形。圓或橢圓的西瓜好，形不正的勿選擇。
一、看瓜蔓新鮮程度。瓜蔓青綠飽滿者新鮮，瓜蔓枯萎者，說明儲存時間太長，質量無法保證。
一、看瓜臍。臍小而圓的瓜甜。
一、聽聲音。用左手托起西瓜，用右手彈，熟西瓜會發出“嘭嘭”聲，並且左手能感到顫動；生西瓜則發出“噹噹”聲，左手沒什麼感覺。
一、西瓜瓤呈深水紅色者為熟的，發白或顏色太淡的是生西瓜。
一、西瓜籽黑的為熟的，色淺的成熟度差。
一、西瓜皮發軟者，說明這個西瓜已經壞了。
注意事項
近年來有特殊造型的西瓜，看外形時不在此列。
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