如何烹飪好吃的酸辣土豆絲?

土豆是一種非常受人喜愛的食材，吃法也是各種各樣，就我而言，最鍾愛的當然還是酸辣土豆絲，談談我的做法，自我感覺很美味。

食材 食譜熱量：1006(大卡)

主料 土豆 500g 辣椒 2g 蒜 5g 花椒 1g

方法/步驟

將土豆削皮處理

土豆切絲，並用清水浸泡除去土豆過多的澱粉，洗淨

準備好辣椒，花椒，蒜

將鍋燒熱，放入油鹽和辣椒，蒜，花椒，炸至金黃色

放入土豆絲翻炒約1min，放入麻辣鮮

再放入香醋，攪拌均勻

起鍋，一盆色、香、味的酸辣土豆絲就做好了

注意事項

注意土豆絲切的要粗細均勻