美味的南瓜不僅能當主食，還可以製作成小點心哦!不用烤箱、不用烤爐，趕緊來學習一下吧,把家中簡單的廚房，改變成我的美廚!
食材 食譜熱量：175(大卡)
主料 南瓜250g糯米粉300g白砂糖30g
輔料 椰蓉20g麵包糠50g
方法/步驟
將南瓜去皮洗淨後，切片後上鍋蒸熟。
將蒸熟的南瓜壓至成泥，儘量將南瓜煮熟透，壓成細膩的南瓜泥。
南瓜泥中加入白糖，糯米粉後，揉搓成軟軟的不粘手的麵糰。
將麵糰平均分成小糰子，將小糰子中放入芝士，然後在揉成圓形，稍稍壓成圓扁形。
將南瓜餅均勻的裹上面包糠，此時已經成型，最後熱鍋下油，油溫大概在五六成熱的時候可下鍋煎炸，煎至兩面金黃，中間稍有鼓起即可。出鍋後撒上椰蓉。
注意事項
南瓜水分比較足，所以加入糯米粉揉團的時候不需加水。
麵包糠的時候可將南瓜餅兩面稍稍打溼，這樣更容易裹麵包糠。
油溫掌控不好的寶寶，可以先中火將油溫熱至5成，然後開小火煎。