茶樹菇其味道鮮美，脆嫩可口，又具有較好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。它營養豐富可烹製成各種美味佳餚，其營養價值超過香菇等其他食用菌，屬高檔食用菌類。
食材食譜熱量：1763.5(大卡)
主料 茶樹菇1扎五花肉250克
輔料 油適量鹽適量醬油適量姜蒜適量玉米澱粉適量
方法/步驟
準備好的食材。
五花肉放進玉米澱粉、姜蒜、醬油、鹽，進行調味。
把調味料拌均勻。醃製2個小時。
茶樹菇去掉尾部。
然後切小段。
下油鍋，爆香五花肉。
爆香肉後再倒進茶樹菇一同翻炒。
加上少許的鹽。
再加少許的醬油，進行調味。翻炒至熟即可。
注意事項
1.茶樹菇營養豐富，用來煲湯也是不錯的選擇哦。